無添加ドライフルーツ
砂糖不使用、フルーツ本来の甘みをご堪能ください
当店で加工しているドライフルーツは、砂糖や保存料などの添加物を一切使っていない無添加ドライフルーツです。
通常のドライフルーツ生産の際には、砂糖や果汁などの加糖・香り付けをするところが多いです。素材の栽培から加工まで一貫して行っている当店のドライフルーツは無添加にこだわり、フルーツ本来の甘さや香りで勝負しています。
長年の試行錯誤の結果たどり着いた糖度70度のシャインマスカットのドライフルーツ。ヘルシーに、でも十分甘い贅沢な一品です。
ドライフルーツのご紹介
ブドウのドライフルーツ
「シャインマスカット」「ニューピオーネ」「クイーンニーナ」の3種類をご用意しております。
極限まで完熟させた自社農園の新鮮な生果を使用。いずれも巨峰サイズの大玉ぶどうですので、ドライ加工後でも1粒で濃くジューシーな果実感が口いっぱいに広がります。
当店オリジナルのドライ製法でしっとりと柔らかめに仕上げたブドウのドライフルーツは、市販のレーズンとはひと味もふた味も違う、こだわりの商品です。スイーツとしてだけでなく肉料理に添えたりサラダに和えたりとお料理の素材としても相性抜群です。
同じブドウから作られた当店の白ワインと楽しむのもおすすめ。贈答用としてはもちろん、女子会やパーティーなどの機会にぜひお試しください。
■主な栄養|カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維
いちごのドライフルーツ
いちごの甘酸っぱい上品な香りと果汁が魅力のドライフルーツです。
いちごのドライフルーツはカラッとしたフリーズドライや乾燥いちごが一般的ですが、当店の特殊製法で作られたNEO DRY FRUITは、果物の柔らかさや風味はそのままで仕上げています。自社農園で摘んだ旬の国産いちごを使用しており、砂糖なしの無添加ドライフルーツになりますがその甘さに驚きの声を多くいただいています。
ヨーグルトのお供やスムージーのトッピングにもぴったりの商品です。
■主な栄養|カリウム、食物繊維
清水白桃のドライフルーツ
ごろっとした濃縮果肉はまるでグミのようなむちっとした食感です。袋を開けた瞬間、桃の甘く豊かな香りが広がります。
当店が扱う桃のドライフルーツは、岡山県の中でも最高品種として人気の高い「清水白桃」を使用しています。食べると桃の風味がじゅわっと溶け出し、そのままはもちろん、ピーチティーなどの紅茶と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
■主な栄養|アントシアニン、クロロゲン酸(ポリフェノールの一種)、カテキン
マンゴーのドライフルーツ
トロピカルな熟れたてマンゴーをドライフルーツにしました。
もっちりとした果肉厚めの歯ごたえに、濃厚な甘さとほどよい酸味が特徴です。ドライフルーツにすることで生果で食べるマンゴーとはまた違った良さが味わえます。
市販のプレーンヨーグルトにマンゴーのドライフルーツを入れて一晩おいておくと、果肉がさらに柔らかくなりフルーティーなマンゴーヨーグルトとして一緒に楽しめます。
■主な栄養|食物繊維、カリウム、βカロテン、ビタミンC、葉酸
パインのドライフルーツ
パイナップルのジューシーな甘みと酸味が弾けだす究極のドライパイン。素材選びに時間と費用をかけて最高品質のパイナップルを取り寄せました。
果肉の柔らかさは残し、美味しさをギュッと凝縮する特殊ドライ加工で市販のドライフルーツよりもパイナップル本来の味わいが楽しめる商品になります。
そのままお召し上がりいただくだけでなく、炭酸水やお酒に入れたり、パンやケーキの材料にしたりと使い道は無限大です。
■主な栄養|食物繊維、ナトリウム、鉄分、亜鉛、マグネシウム